Seguindo a onda de artigos sobre nutrição, ai vai mais um, também da mesma edição da VEJA
VEJA - 27 de agosto de 2008
No caso dos exercícios, eles ajudam a reconstituir as fibras dos músculos rompidas durante a atividade física. O corpo produz uma parte, a outra é fornecida pela alimentação. Entenda por que só os atletas podem recorrer às versões industriazadas (com a devida orientação).
Por que os atletas recorrem aos complexos de aminoácidos?
Uma proteína é formada por vinte deles, sendo que onze são produzidos pelo corpo e nove precisam ser retirados da alimetação - algo normalmente proporcionado nas refeições. Com os atletas é diferente, uma vez que eles gastam aminoácidos num ritmo bem maior do que conseguem repor.
Como eles agem?
Ajudam a reconstituir a fibra do músculo desgastada durante o treino. Sem a reposição, o corpo perde proteínas dos músculos e também do sistema imunológico. Isso pode causar fadiga.
Quais são os tipos mais recomendados?
A Anvisa, que faz a regulamentação, libera apenas os aminoácidos conhecidos como BCAA. Na dose certa, eles não apresentam riscos aos atletas. Todos os outros provocam efeitos colaterais graves, entre os quais desmaios e disfunções renais.
Especialistas consultados (os nomes abaixo tb dizem respeito aos especialistas consultados nas duas ultimas matérias postadas aqui no blog, antes desta, ambas sobre nutrição):
Henrique Suplicy - Endocrinologista
Ivan Bissarro - Pesquisador de fisiologia do exercício da Unifesp
Jefferson Porto - Preparador físico
Julio Tirapegui - Fisiologista da USP
Mirtes Stancatelli - Nutricionista da Unicamp
Vivian Sousa
- vivi92_asgard@hotmail.com
- http://www.orkut.com.br/Main#Profile.aspx?rl=tuid=6627757195761571571
Outra matéria sobre nutrição, seguindo a que eu postei abaixo, numa mesma edição da VEJA...
Veja - 27 de agosto de 2008
Quem pratica exercícios constuma atribuir às barras de cereal efeitos que elas não têm. A seguir, o que diz o senso comum e a palavra dos especialistas:
Antes do exercício
- Senso comum: é bom comer uma. A barra de cereal dará energia para o treino.
- O que dizem os especialistas: errado. As barras são compostas, basicamente, de gorduras vegetais e fibras, que podem atrasar a absoção de carboidratos - que são o principal fornecedor de nergia para o corpo. A s fibras ainda retém água e dificultam a hidratação das células justamente quando elas mais precisam.
Depois do exercício
- Senso comum: as barras são a melhor opção para repor a energia.
- O que dizem os especialistas: elas de fato possuem carboidratos, de onde vem a energia, mas em pequena quantidade - ali está apenas algo como 5% da necessidade diária de uma pessoa.
- Senso comum: uma barra de cereal pode substituir uma refeição.
- O que dizem os especialistas: não. Terminado o exercício, tudo que o corpo precisa é de uma alimentação que inclua carboidratos, proteínas e outros nutrientes perdidos durante a malhação. É algo que não se encontra em quantidade suficiente numa barra de cereal.
- Senso comum: elas melhoram o condicionamento físico.
- O que dizem os especialistas: isso não acontece. As barras que cumprem esse papel são as de proteína, uma vez que elas ajudam na reconstituição dos músculos e aumentam sua resistência. As de cereal, não.
Vivian Sousa
- vivi92_asgard@hotmail.com
- http://www.orkut.com.br/Main#Profile.aspx?rl=tuid=6627757195761571571
Olá a todos! :D
Venho pensando em voltar p/ academia e essa matéria me caiu como uma luva, gostaria de repassar pra vcs.
O texto é bem esclarecedor e agora vejo como um suplemento alimentar muitas vezes ao inves de resultar em massa muscular pode ocasionar gordura.
Informação é tudo! ;D
VEJA - 27 de agosto de 2008
Combustível para a malhação
Os complementos alimentares, indicados a quem sofre de alguma deficiência nutricional ou pratica qualquer atividade física, devem incluir no rótulo uma orientação mais específica: "Recomendável para atletas".
É o que pretende a Anvisa, agência responsável pela triagem e classificação dos alimentos. A mudança na legislação tem o objetivo de fornecer uma informação mais precisa sobre o uso de tais complementos. Hoje, muitos são genéricos ao prometer benefícios a todo praticante de atividade física - e muita gente acaba recorrendo a eles sem precisar. A pedido de VEJA, um grupo de especialistas analisou os tipos de complemento alimentar mais vendidos no país e diz: eles, de fato, só devem ser usados por quem pratica um esporte de alta intensidade e com muita frenquência (ainda que não seja um atleta). Mesmo assim, só se um nutricionista avaliar ser útil e necessário. Nesses casos, os suplementos podem, sim, se prestar à função de amenizar perdas de nutrientes e neutralizar o desgaste do corpo - além de contribuir para o bom desempenho físico.
O que são: barras, gel ou um pó solúvel em que a concentração de carboidratos é de 90%.
Como funcionam: como os carboidratos contidos nos alimentos, mas com a diferença de que estes são absorvidos pelo organismo em um terço do tempo. Eles se quebram e se transformam na glicose que, uma vez nas células, será combustível para um processo químico que resulta em mais energia para o corpo. Como o consumo de energia é maior durante a atividade física, a idéia é fazer um estoque.
Para quem são indicados: praticantes de exercícios que exijam grande força física, como musculação ou corrida - somente nos casos em que eles excederem uma hora de duração. Abaixo disso, a alimentação regular é suficiente.
Efeito, segundo os especialistas: aumentam em algo como 10% o tempo em que o corpo suporta um exercício sem cansar.
Quando consumir: até três horas antes do treino.
Comentário: jamais usar em qualquer outra situação que não a de um exercício mais pesado, uma vez que carboidratos extras não serão gastos e se tornarão gordura.
O que são: barras ou um pó solúvel com 50% de protéinas em sua composição.
Como funcionam: as proteínas são absorvidas pelo organismo em meia hora - não em duas, como ocorre com os alimentos. Elas têm papel fundamental na reconstituição do músculo, cujas fibras sempre se rompem, em maior ou menor grau, durante o exercício.
Para quem são indicados: pessoas que praticam exercícios com sobrecarga para os músculos pelo menos três vezes por semana, durante uma hora.
Efeito, segundo os especialistas: ajudam a recompor os músculos em até 48 horas - algo que o corpo faz, naturalmente, em 72 horas.
Quando consumir: até uma hora depois do treino.
Comentário: só são úteis para quem faz exercícios pesados com frequência. Ingeridas sem necessidade, as protéinas se transformarão em gordura e ficarão armazenadas no corpo.
O que são: bebidas com sais minerais, como sódio, cloreto e potássio.
Com funcionam: ajudam a repor esses minerais, que são eliminados no suor. Têm uma composição semelhante à da própria célula. Em contato com ela, os nutrientes da bebida migram por osmose - e a reidratam.
Para quem são indicados: praticantes de esportes que envolvam corrida (por mais de uma hora) ou atividades físicas sob o sol (durante 45 minutos) - tempo para o corpo começar a se desidratar.
Efeito, segundo os especialistas: durante o treino, repõem os minerais no momento em que estes são eliminados, ajudando a evitar a desidratação. Depois da atividade física, aceleram a reposição dos minerais - fazem em meia hora o que ocorreria por meio da alimentação em um dia.
Quando consumir: durante o treino ou até seis horas depois dele.
Comentário: não faz sentido beber o isotônico antes do exercício, uma vez que não houve perda de água e sais, nem quando não há uma necessidade específica. A bebida leva carboidratos, cujo excesso faz com que o corpo libere muita insulina. No médio prazo, pode resultar em diabetes e aumento do peso.
O que são: pós solúveis em leite ou água cuja fórmula contém carboidratos, protéinas, gorduras, vitaminas e minerais.
Como funcionam: são substitutos de refeições. A diferença para um bom prato de comida é que os shakes quantificam os nutrientes e fazem a reposição deles sob medida para quem precisa disso.
Para quem são indicados: pessoas que praticam exercícios intensos quatro vezes por semana, durante pelo menos uma hora, ou duas vezes ao dia.
Efeito, segundo os especialistas: para o exercício, nenhum. Sua única função é repor certos nutrientes na medida correta, o que é útil para quem ficou sem eles depois de uma atividade física intensa - algo que só um nutricionista pode diagnosticar.
Quando consumir: na refeição seguinte ao treino.
Comentário: jamais usar sem necessidade ou em excesso. Os shakes só podem substituir uma refeição ao dia por no máximo dois meses, porque o organismo ficará carente de nutrientes que eles não ofereceram.
O valor da alimentação
Como obter nos alimentos a mesma quantidade de nutrientes oferecida pelos complementos:
-Energético
1 barra: 100 ml de caldo de cana
-Protéico
1 barra: 250 ml de iogurte
-Isotônico
1 copo: um copo de suco de carambola ou de caju
-Shake
1 copo: vitamina de leite com maça, farelo de linhaça, gergelim, beterraba, castanhas, mel e uvas.
Vivian Sousa
vivi92_asgard@hotmail.com
http://www.orkut.com.br/Main#Profile.aspx?rl=tuid=6627757195761571571
Sou Pernambucana...
Acheiesse arquivo na internet e morri de rir com algums dos "verbetes"...
Como a listaera muito extensa, aí vão os melhores:
A
B
C
D
E
F
G
I
J
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
X
Z
Imagine-se transando com um robô equipado com sistemas de som,tornando-o capaz de gemer e até susurrar algo em seu ouvido.
Imaginou? Muito tosco nao?
Você se lembra do Gigolo Joe? O personagem vivido por Jude Law no filme A.I. Inteligência Artificial de Steven Spierberlg? Ele fazia o papel de um robô que servia de auxílio emocional, além de proporcionar prazer sexual.
Pois então, trocar um humano por um "Gigolo Joe" será possível em menos de quarenta anos, segundo David Levy, autor de Sexo com Robôs: a evolução das relações entre Humanos e Robôs.
Há quem ache a idéia uma maravilha, como o próprio Levy que afirma empolgado o fato de você poder desfrutar de sexo a vontade, 24 hs por dia, durante todos os dias da semana; mas na minha opinião isso tudo é muito estranho. A sociedade possui muitos tabus que precisam ser quebrados, mas este já é demais. Imagine você tendo a sensação de estar proporcionando prazer a uma mistura de lata e silicone! E ainda mais, depois da transa você batendo um papinho com o robô e ele te dizendo que foi uma delícia, entre outras frases todas já muito bem programas!
Apesar de todas as contradições, algums destes robôs ja foram fabricados. A empresa responsável é de origem japonesa e chama-se Axis. Os robôs se chamam Honeydolls são bonecas em tamanho real, feitas de silicone e resina. Agora o granfinale: cada seio das bonecas vem equipado com um sensor conectado a um som, quando o "felizardo" belisca um dos mamilos, a boneca chega a dar gritos de prazer!
A que hilário e ridículo ponto a tecnologia esta avançando...