Dicas e Truques

Tue, 01 Sep 2009 19:15:37 +0200

Após ouvir uma amiga, resolvi colocar umas dicas e truques que vão facilitar a vida de todos na cozinha. Aproveitam (Todas as dicas foram testadas e aprovadas)

1- Para que os biscoitos não amoleçam quando guardados em latas, coloque junto fatias de pão!

2- Para usar uvas passas nas massas de biscoitos, coloque-as antes sobre uma peneira e deixe a peneira em água fervente durante alguns minutos. As passas incharão ficando mais gostosas!

3- Para que as verduras não percam a cor ao serem cozidas, junte 1/2 colher (chá) de açúcar ao cozimento

4- Para retirar o cheiro de alho das mãos, nunca esfregue. Ponha-as debaixo de uma torneira com água corrente e espere um ou dois minutos. Outra dica e cortar um limãos ao meio e esfregar nas mãos durante alguns minutos. Depois é só lavar com sabonete. Todo o cheiro desaparece.

5- Quer o arroz bem soltinho? Basta acrescentar algumas gotas de limão após colocar a água para o cozimento. Não falha nunca.

6- para descascar a cebola sem chorar basta deixar uma vela acesa p´roximo a quem está cortando. Outra dica é encher a boca de água enquanto corta, mas você tem que esperar uns segundos após terminar o processo.

Bolo de Cenoura da Leilinha

Mon, 31 Aug 2009 21:30:48 +0200

Essa receita foi uma prima (Leila) que me deu. Sempre que faço, é um sucesso. Rápido, econômico e delicioso.

Bolo de CEnoura da Leilinha

3 cenouras

2 xic de chá de açúcar

2 xíc de chá de farinha de trigo

1 xíc de chá de óleo

4 ovos

1 colher de sopa de fermento

cobertura:

1 1/2 xícara de chá de leite

1 xíc de chá de achololatado

1/2 xíc de chá de açúcar

1 colher de sopa de margarina

Modo de fazer:

No liquidificador bata as cenouras, o açúcar, o óleo e os ovos. Coloque a farinha e o fermento numa tigela e adicione o creme batido no liquidificador. Asse em forno médio por 40 minutos.

Cobertura:

coloque o leite, o achocolatado, a açúcar e a margarina na panela, leve ao fogo e deixe apurar por 20 minutos ( mais ou menos) mexendo de vez em quando.

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Bolo de Cenoura da Leilinha