http://tempsreel.nouvelobs.com/depeches/societe/20090220.FAP6109/rappel_de_steaks_haches_surgeles_cergel_vendus_par_lecl.html
Un lot de steaks hachés surgelés Cergel, vendus par Leclerc dans le nord-est de la France, a été retiré de la vente car des analyses y ont décelé la présence de la bactérie E. coli, annoncent vendredi les ministères de la Santé et de l'Agriculture, en demandant aux personnes en possession de ces steaks de ne pas les manger mais de les rapporter en magasin.
Ce rappel fait suite à l'hospitalisation d'un enfant pour un "syndrome hémolytique et urémique", signalé le 11 février dernier à l'Institut national de veille sanitaire (InVS).
Les personnes qui souffriraient de troubles digestifs dans les dix jours maximum après avoir consommé ces produits sont invitées à consulter leur médecin traitant.
Le rappel concerne les steaks hachés surgelés de la marque Cergel, vendus par boite de 10 avec comme date limite de consommation le 31/10/09. Ces produits ont été distribués dans les enseignes Leclerc de certains départements du quart nord-est de la France: Aisne, Ardennes, Aube, Marne, Haute-Marne, Meurthe-et-Moselle, Meuse, Moselle, Oise, Seine-et-Marne et Yonne. Le numéro d'identification vétérinaire est le 5244802.
L'enfant hospitalisé en région parisienne souffre d'une infection à Escherichia coli. Il avait consommé l'un des steaks du lot concerné.
Les analyses pratiquées sur cet aliment ont montré la présence d'E. coli, indiquent les ministères de la Santé et de l'Agriculture dans leur communiqué commun. Cependant, "la confirmation définitive du lien entre (la maladie de l'enfant) et l'aliment consommé ne surviendra qu'au vu des résultats des analyses approfondies qui sont actuellement en cours".
Dans un autre communiqué, la Direction générale de la santé (DGS) n'évoque elle aussi qu'un "lien possible".
"Le syndrome hémolytique et urémique (SHU) est une maladie le plus souvent d'origine alimentaire, rare en France, potentiellement grave aux âges extrêmes de la vie. Elle peut être à l'origine d'insuffisance rénale aiguë chez les enfants de moins de trois ans", précise la DGS.
Elle rappelle que "la viande hachée à la demande par le boucher doit être consommée dans la journée et que la viande hachée surgelée doit être utilisée sans décongélation préalable". Elle ajoute que "les enfants et les femmes enceintes ne doivent pas consommer de viande saignante". AP
Visite de contrôle à l'hôpital pour Léopold. On aurait aimé que ce soit la dernière...mais il y a encore qq points à explorer...Donc nouveaux tests sanguins et selon les résultats on verra si un suivi est nécessaire.
Léopold a 2 ans !!
Il va bien et ne garde pas de séquelles de sa maladie. Nous continuons les contrôles à l'Hôpital une fois/an, juste par précaution.
De cette rencontre avec la bactérie ecoli à vérotoxine et le shu nous avons tiré qq leçons :
- profiter des moments présents en ayant conscience du bonheur qu'ils apportent
- nos enfants sont précieux
- il y a bcp de gens formidables autour de nous
- la sécurité alimentaire n'est pas de 100%
- il y a des médecins et des chercheurs formidables qui travaillent pour des petits malades extraordinaires mais qui ont besoin de dons financiers ou biologiques
Je remets donc les liens pour la recherche sur les maladies rénales, les dons de sang et le don d'organe ainsi que la prévention contre le shu typique :
http://www.airg-france.org/
http://www.dondusang.net/rewrite/site/4/.htm?idRubrique=8
http://www.dondorganes.fr/
http://www.invs.sante.fr/surveillance/shu/prevention.htm
Les vacances sont terminees...
Apres de bons moments en Auvergne puis en Normandie il va falloir penser a la rentree...
Nous avons bien profite : repos, decouverte d'un moulin, visite du zoo, repas entre amis, plage, mare aux canards....meme si le temps n'a pas ete au beau fixe....
Leopold va bien ! Son mot favori est NON et il adore decouvrir ce qui l'entoure (et toucher a tout !). Sa passion du moment, les objets a long manche : pelle et rateau, balai, filets de peche a la crevette, canne de Meme...
A bientot