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Sitio. rest-miradouro.com

E a casa com mais tradio de Entre-os-Rios. Mantendo as instalaes de sempre, com ligeira modernizao com a tradicional lareira, bem acolhedora, e que enche facilmente. No primeiro piso outra sala, com mais luz natural, de cujas janelas se divisam os rios Douro e Tamega, que ali bem perto se juntam. Boa amesendao impecavel, profissional e simpatico. Pelo ar paira aquele aroma das coisas boas que nos recordam a nossa comida tradicional. E e precisamente o que nos servem neste Miradouro, seja a sopinha de legumes quentinha, seja uma possante bacalhoada, seja a tradicional vitela ou os cabritinhos assados em forno de lenha, com batatinha assada, arroz de forno e legumes salteados. Outra tradio de que o Miradouro e um dos expoentes da regio, na sua epoca, o savel frito de posta fininha e a excelencia da lampreia, seja no seu arrozinho malandro, seja a bordaleza, a mais apreciada, confeccionada a rigor. Os vinhos verdes da regio, brancos e tintos, acompanham na perfeio qualquer destes pratos deliciosos.

Bem no centro de entre os rios, na confluencia do Tamega com o douro, e uma varanda com vista panoramica do rios esta o Miradouro. A Grande especialidade da nossa casa e a Lampreia, muito procurada no periodo que vai de Janeiro a Principios de Maio, seja com o arrozinho ou a Bordalesa, apresenta-se sempre deliciosa. A par da Lampreia anda o Savel, servido como entrada se assim o desejarem e de preferencial frito em postas fininhas como mandam os canones, tambem assado na brasa com um molho especial. O Bacalhau a miradouro e o Cabrito assado no forno a lenha tambem fazem parte das nossas especialidades.