[cuisineblog.fr] merveilles :

REALITE DE LA VIE

Wed, 17 Mar 2010 10:16:00 +0200

ECOUTER ET REALISER LA MISERE DU MONDE ALORS NE NOUS PLAIGNONS PLUS

MILLES FEUILLES

Wed, 17 Mar 2010 10:10:14 +0200

Jevous laisse un aperçu de mon milles feuilles un peut raté car je n'ai pas bien compris ma pate était trés seche elle se brisé sur le dessus quand je mettais le glaçage poutant j'ai déja pris cette marque herta, et par manque de temp je me suis presser pour le glaçage et je ne suis pas trop contente de mon résultat je ferais mieu la prochaine

INGREDIENT:

3 pates feuilletes

sucre en poudre

creme patissiére(voir recette de creme patissiere au micro ondesur mon blog)

pour le glacage:sucre glace,eau,citron

chocolat en poudre

Poser la première pate feuilleté sur une plaque la piqué partout avec une fourchette, la saupoudré de sucre en poudre et la mettre au four jusqu'a qu'elle prenne une belle coloration bien doré.Faites de meme pour les deux autres.Aprés refroisissement monté votre mille feuille, une pate feuilleté ,créme patissiére,pate feuilleté,créme patissieré et pate feuilleté.Découpé les bordures et par dessus glaçage avec du sucre glace que vous travailler avec un peut d'eau et rajouter quelques goute de citron.Réserver un peut de glaçage et rajouter le chocolat en poudre et faite des traits sur le milles feuilles style pour partager le gateau en 8 et passer le couteau en rond de droite a gauche(j'espére que j'ai été clair )

CREME PATISSIERE RAPIDE AU MICRO ONDE

Wed, 17 Mar 2010 09:50:38 +0200

Bonjour a tous ,aujourd'hui j'ai testé une recette de creme patissiere cuite au micro onde ,je peux vous dire qu'elle simplement excellente moi qui ne suis pas trés fan de la cuisson au micro onde,les avantages,moins de vaisselle et un gain de temp essayer la vous m'en dirais des nouvelles ,c'est la creme de la base de mon milles feuilles .

INGREDIENTS:

100g de sucre

500ml de lait

30g de farine2 sachet de vanille

4 jaunes d'oeufs

Prendre un récipient pour micro onde avec couvercle . Mélanger les jaunes avec le sucre le sucre vanille ,rajouter la farine mélanger bien et rajouter tout doucement le lait froid.Fermer le couvercle et mettre a cuire 5 minutes a puissance maximum ,ouvrir et melanger au fouet et faire cuire a nouveau 5 minutes,ouvrir mélanger a nouveau ety laisser la pate refroidir elle s'épaissit en refroidissant (moi j'ai rajouter du rhum)

CREME AU CTRON ET LAIT CONCENTRE

Tue, 09 Mar 2010 20:17:17 +0200

Je voudrais vous faire partager un dessert que ma soeur fait qui es succulent au palais je vous laisse la découvrir et elle es trés simple a réaliser.MERCI NENE

INGREDIENTS:

1 tube de lait concentré sucré

jus de citron fraichement presser

fromage frais 1 pot

mélanger le tout et faite par rapport a votre gout au niveau du citron et du lait concentré et laisser reposer au frais pendant 3 heures et déguster

GATEAU DE QUINOA AU CITRON

Tue, 09 Mar 2010 19:57:03 +0200

INGREDIENTS POUR 6 PERSONNES:

200g de quinoa cuit(environ 1 verres de 15 cl de graines)

100g de beurre fondu

150g de sucre (moi j'ai mis du sucre roux)

3 oeufs

200g de farine

1 sachet de levure chimique

zeste d'un citron et jus d'1/2 citron

Faire cuire le quinoa et le laisser tiédir.

Préchauffer le four a 180°C

Mélanger le beurre,le sucre et le zeste de citron dans un grand saladier,jusqu'a ce que le mélange soit crémeux.

Ajouter les oeufs 1 par 1 en prenant soin de bien mélanger aprés chaque ajout.

Ajouter le quinoa cuit et mélanger a nouveau.

Ajouter la farine,la levure et le jus de citron,bien mélanger.

Verser la préparation dans un moule a manquer beurré et enfourner 30 minutes a 180°C.

Laisser refroidir t démouler