http://www.youtube.com/watch?v=W2AwMfRgM80

Uma nova tecnologia permite conduzir um carro enquanto se lê um livro. O projecto europeu SARTRE desenvolve um novo conceito para veículos com condutor.

Está a ser desenvolvida uma tecnologia europeia que permitirá a um condutor que circule numa auto-estrada juntar-se a um comboio de veículos e "entregar" os comandos de aceleração, travagem e condução, a um camião ou trailer que controla remotamente todos os carros acoplados. Deste modo, o condutor poderá ler um livro ou ver um filme enquanto estiver integrado no comboio, podendo desligar-se dos outros veículos em qualquer momento e recuperar a sua autonomia. Economia de combustível, redução de acidentes por fadiga dos condutores e melhores condições de tráfego são as principais vantagens do sistema, cujos testes começarão a realizar-se em 2011, algumas deles em estradas públicas espanholas.

O sumo de fruta, tal como a própria fruta, deve o seu sabor doce, em grande parte, a um carboidrato simples denominado frutose. Assemelha-se à sacarose - açúcar de mesa - na sua riqueza calórica: 4 quilocalorias por grama. Mas ambas têm diferenças quanto ao metabolismo e modo de assimilação no organismo. A absorção da frutose é rápida, não provoca mudanças bruscas nos níveis de glicose e também não estimula a secreção de insulina. Isto explica por que as pessoas diabéticas toleram melhor os alimentos com frutose na sua composição, tanto na forma natural (frutas e sumos), como acrescentada (certas bolachas, marmeladas, torrões e outros doces). O segredo está no consumo moderado destes alimentos, em seguir uma dieta equilibrada. Resposta glicémicaO sumo provoca uma subida da glicose mais pronunciada e rápida do que a fruta, mas menor que outros alimentos com açúcares acrescentados Quando se ingere um alimento rico em carboidratos, como um sumo ou uma peça de fruta, inicia-se no organismo uma série de mecanismos para aproveitar estes nutrientes. Este processo fisiológico é conhecido como resposta glicémica e há referência à quantidade de açúcar que aumenta no sangue num período de duas ou três horas depois de ter comido. Constatou-se que esta resposta é maior no sumo que na fruta. O sumo provoca uma subida de glicose no sangue mais pronunciada e mais rápida, mas menor que noutros alimentos doces com açúcares acrescentados, como chocolates, guloseimas, produtos de pastelaria, incluído o próprio açúcar que se utiliza para adoçar. Não obstante, há que referir que nem todos os indivíduos têm a mesma resposta e que esta também varia se o sumo for tomado só ou acompanhado. Quando o sumo é consumido com alimentos proteicos (leite e derivados, carne, pescados, ovos) ou gordos (frutos secos, azeites ou gorduras como manteiga ou margarina), o aumento da glicémia é menor, já que o índice glicémico neste último caso é mais baixo. A digestão da mistura de componentes dos alimentos é mais complexa, por isso os açúcares não se absorvem de maneira tão imediata. Tomar o sumo sem acompanhamento ou em jejum favorece uma muita rápida absorção, já que não há interferência de outros nutrientes na sua digestão. Isto explica a prática de tomar um pouco de açúcar, chupar um rebuçado ou beber um suco em caso de hipoglicémia (níveis baixos de glicose no sangue), com o fim de recuperar do mal estar o mais rápido possível. Sumos que se podem escolher Os sumos adequados para as pessoas com diabetes não devem ter adição de açúcar, no âmbito de uma dieta controlada em hidratos de carbono. É imprescindível ler a etiqueta e a lista de ingredientes, já que o mercado coloca muitos produtos ao dispor e a indústria alimentar amplia e modifica constantemente as características dos produtos. É comercializado há anos um novo tipo de sumos: o néctar de frutas "sem adição de açúcar", adequado para pessoas com diabetes. Também há sumos "edulcorados", onde se substitui o açúcar por adoçante ou outros adoçantes artificiais que conferem aos sumos um sabor doce, mas que não interferem na glicose sanguínea. Estes também seriam válidos em caso de diabetes. ETIQUETAGEM MUITO CLARA Os fabricantes devem indicar no rótulo, com clareza, a composição de açúcares nos produtos. Tendo em conta o Regulamento 1924/2006, sobre as declarações nutricionais e de propriedades saudáveis nos alimentos, devem diferenciar-se as seguintes denominações: • Sem açúcar: só poderá declarar-se que um alimento não contém açúcar, ou outra declaração que possa ter o mesmo significado para o consumidor, se o produto não contém mais de 0,5 gramas de açúcar por 100 gramas ou 100 mililitros. • Sem adição de açúcares: poderá destacar-se esta declaração nos alimentos onde não exista monossacarídeos (glicose, frutose), disacáridos (lactose, sacarose) e alimentos utilizados pelas suas propriedades adoçantes. Se os produtos têm açúcares de maneira natural, deve constar na etiqueta a existência de "açúcares naturalmente presentes".

Em Fafe, num cenário de montanhas deslumbrantes, alguém se lembrou de aproveitar duas enormes rochas e aí construir uma casa. O resultado final é o que se vê: um regresso à idade da pedra, a lembrar a casa de Fred e Wilma, os Flintstones dos desenhos animados dos anos 60.

Trabalhadores da Câmara de Portimão criaram uma sátira musical para «dizerem as verdades a brincar». Veja o vídeo

http://www.youtube.com/watch?v=lXAA2B5Hg6I

O «Hino dos funcionários públicos» link externo foi colocado no YouTube e rapidamente teve milhares de visitas. Gerou também curiosidade nas redes sociais como o Twitter e o Facebook. Os cantores são funcionários do Departamento Técnico de Planeamento e Urbanismo da Câmara Municipal de Portimão (DTPU) e esta «é uma forma de dizer as verdades a brincar», explicou ao tvi24.ptAdriano Pereira, autor da letra e mentor da iniciativa, e também funcionário do DTPU. As regras rígidas e o excesso de burocracia são as principais críticas apontadas. «Às 10 horas temos uma pausa de 5 minutos para tomar o pequeno-almoço. Depois às 16 horas é a pausa de 5 minutos para o chá. Assim tudo definido e marcado. E creio que o mesmo se passa em todas as câmaras do país», explicou. «Por exemplo, para pedirmos canetas é preciso preencher requisições e mesmo assim não nos dão. Mas para festas há sempre dinheiro», criticou ainda, não esquecendo «os recibos de vencimento que dantes recebíamos em papel nos serem agora enviados por e-mail». Todas estas questões são abordadas na letra criada por Adriano Pereira e cantada por ele e pelos colegas.