http://salmeida.bloguepessoal.com http://bloguepessoal.com/ Copyright (c) 2006, Hi-pi Hi-pi ATOM generator Hi-pi http://salmeida.bloguepessoal.com 2009-11-03T15:50:29+01:00 Doce de nata com café

Ingredientes 12p:

3 embalagens de creme culinário vaqueiro light(substituto de natas)

1 lata de leite condensado Light (utilizei da Nestlé)

5 folhas de gelatina

8 colher de sopa de água a ferver

10 bolachas maria trituradas

2 cafés expresso fortes

3 colheres de sopa de licor de avelã ou whisky

Chocolate em pó ou ralado (para decorar)

1.Bater o creme culinário durante cerca de 3 minutos. Quando ficar formado juntar o leite condensado e mexer com cuidado

2.Desfazer a gelatina na água a ferver e juntar ao preparado anterior

ET VOILÀ!!! Agora só falta montar o doce! Simples não?

Pode-se colocar em taças individuais ou numa forma de tarte:

1.Colocar a bolacha maria

2.Verter com cuidado o café forte já misturado com o licor - formando uma pasta

3.Colocar por cima da bolacha o creme

4.Polvilhar com chocolate em pó

Coloque no congelador durante algumas horas...fica divinal....

Se deixar no congelador durante dias...retire para o frigorifico cerca de 2h antes de servir.

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Ingredientes 12p:

400g de queijo para barrar

1 lata de leite condensado

2dl de natas

4 folhas de gelatina

Meia chávena de chá de leite

Compota de frutos silvestres

250g de manteiga

1 pacote e meio de bolacha Maria

1.Pique as bolachas na picadora. 2.Coloque as folhas de gelatina em água fria para demolhar, durante 3 minutos. 3.Coloque o leite a aquecer. 4.Esprema bem as folhas de gelatina e junte-as ao leite, mexa-as para dissolver bem. 5.Num tacho, coloque a manteiga a derreter.Depois de derretida, apague o lume, junte a bolacha ralada, mexa bem para a bolacha absorver a manteiga. 6.Coloque a bolacha numa forma com fundo amovível, espalhe bem a bolacha pela forma, apertando para que fique uma base compacta. 7.Leve a base à arca para ficar totalmente rija. 8.Numa tigela, coloque o leite condensado, junte o queijo, bata na batedeira. 9.Depois do leite condensado e o queijo misturados, junte as natas misture tudo. 10.Junte as folhas de gelatina dissolvidas no creme e bata tudo novamente. 11.Coloque o creme branco por cima da bolacha, leve ao frio até ficar rijo. 12.Depois de fria, desenforme a cheesecake e coloque-a num prato. 13.Barre a cheesecake com a compota.

Leve ao frio até à hora de servir.

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Ingredientes:

0,5l de polpa de maracuja

1 lata de leite condensado

4 dl de natas

2 pacotes de gelatina de ananas

2,5dl de água

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Ingredientes:

300gr de cenoura

4 ovos

1 chav.chá de oleo

2 chav.chá de açucar

2 chav.chá de farinha

1 colher de chá de fermento

Cobertura:

200gr chocolate em pó

100gr de manteiga

6 colheres de sopa de leite

Opcional: 2 colher de licor de avelã

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Ingredientes (6p):

400gr bacalhau desfiado

1 cebola

10 pés de salsa

4 ovos

350gr farinha

300 gr de água

1.Entalar o bacalhau, escorrer e desfiar grossamente. - reservar a água.

2.Picar a salsa e a cebola

3.Juntar os ovos, farinha e água

4.Adicionar o bacalhau, cebola e a salsa

Fritar em oleo abundante.

Acompanhar com arroz de feijão

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