[blog.jeuxvideo.com] thefamilly : <![CDATA[De tout et de rien]]> http://thefamilly.blog.jeuxvideo.com fr Copyright (c) 2006, Hi-pi Hi-pi RSS 2.0 generator http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss thefamilly 285 78 http://thefamilly.blog.jeuxvideo.com http://blog.jeuxvideo.com/domains/_/images/logo.gif La recette du jour : Boeuf et oignons à la chinoise (au wok) Très facile
Prix moyen

Temps de préparation : 5 min
Temps de cuisson : 14 min

Ingrédients

LES COURSES
500 g de faux filet tendre en cube
250 g d'oignons émincés surgelés
400 g de chou romanesco en fleurettes surgelées

LE PLACARD
10 cl de sauce soja
25 cl d'eau
3 cuillères à soupe de coriandre hachée surgelée
sel, poivre, huile


CUISSON SAUTEE

Faites chauffer 4 cuillères à soupe d'huile dans SESAME et faites sauter le boeuf 2 minutes environ, puis retirez la viande. Ajoutez les oignons, mélangez, laissez cuire 5 minutes en remuant souvent.

Versez la sauce soja, l'eau, ajoutez le chou. Fermez SESAME et laissez cuire 5 minutes. Ouvrez, vérifiez la cuisson.

Incorporez la coriandre, puis la viande, servez avec le jus, en assiettes creuses ou en bols, avec du riz nature.

Bon appétit :chef:

Variante : vous pouvez remplacer le chou romanesco par du brocoli ou des champignons parfumés. Si vous n'aimez pas le boeuf saignant, prolongez un peu la cuisson.

La cuisson sautée :

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]]> http://thefamilly.blog.jeuxvideo.com/166814/Des-nouvelles-du-tournage-de-Harry-Potter-et-l-Ordre-du-Phenix/ http://thefamilly.blog.jeuxvideo.com (thefamilly) http://thefamilly.blog.jeuxvideo.com/Des-nouvelles-du-tournage-de-Harry-Potter-et-l-Ordre-du-Phenix-15032006-093331-lp-166814.php#lienpermanent 166814 2006-03-15 09:33:31 La citation du jour Dès que nous nous blâmons, il nous semble que personne autre n'a le droit de le faire. C'est la confession, non le prêtre, qui nous absout.
(Le portrait de Dorian Gray, Livre de poche n° 569)

Non, je n'ai rien à me reprocher

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