1 pacote de 500 gr. de macarrão ninho

Molho:

1 1/2 litro de água

2 saches  de molho temperado (cada sache tem 340 ml)

2 cubos de caldo de galinha (Knnor) (Ferver até ficar um pouco mais consistente, mas não totalmente.)

Recheio:

Carne moída refogada p/ recheio

300 grs de mussarela em cubinhos

200 ml de requeijão (Envolver os cubinhos de mussarela no requeijão) 

 Modo de fazer:

Numa forma grande arrumar os ninhos crús um do lado do outro, dentro de cada ninho jogar uma colher de carne moída já refogada e em cima da carne moída os cubinhos de mussarela envolvidos no requeijão, qdo tds os ninhos já estiverem recheados, jogar todo o molho já fervido, cobrir com papel alumínio deixando a parte do  brilho p/ baixo, levar ao forno 200º c/ o dourador ligado, deixar 25 a 30 m. qdo retirar do forno ainda estará bem úmido, mas assim que esfriar um pouco já estará na consistência como da foto aqui postada. Coloquei um ninho recheado em cada prato p/ que vcs vejam o qto cresceu. Façam é imperdível!!!

Dicas da Jô:

Esta receita eu substituí cubinhos de presunto por carne moída refogada e 520 ml de molho temperado por 2 saches de 340 ml de molho pronto temperado= (680 ml) conforme foto postada, fazer de acordo c/ sua vontade.

250 ml de leite

250 gr. de farinha de trigo

2 ovos

1 colher rasa de (chá) de margarina

1 colher rasa de (chá) de sal

Modo de fazer:

Bater todos os ingredientes no liquidificador até que fique bem homogêneo, preparar uma frigideira rasa c/ a circunferência que queira que fique o tamanho das panquecas, jogar pouca massa para que fique fina mas com o cuidado para que não fure, assim que começar a dourar vire-a para que doure do outro lado.  

Obs: Fiz estas panquecas sem untar a frigideira e não grudou nenhuma, mas se preferir unte só p/ começar... Não coloquei molho p/ que vejam como fica a massa... Regar com o molho de sua preferência e salpicar queijo parmesão ralado... Bom apetite!